HOT ! 安来鋼本打焼　筋引き包丁　青　刃渡り20cm 楽天市場】元兼 柳刃包丁 240mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち

楽天市場】元兼 柳刃包丁 240mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち。舟行包丁 165mm 両刃 鍛造 黒打 元兼 青紙鋼 日本製。出刃包丁 安来鋼（青紙） 刃渡り165mm 両刃（左右兼用） 職人。安来鋼本打焼の筋引き包丁（スライサー）です。刃渡りは約20cmです。片刃です。鋼は青鋼です。（青の刻印）全鋼製です。水牛柄です。銘は不明ですが平に安来鋼本打焼の刻印です。青の刻印もありますので、青鋼の全鋼製だと思われます。安来鋼本打焼の意味は不明ですが、全鋼の本焼だと言うことなのでしょう。（筋切の全鋼で本焼の刻印の他の銘柄もありますが、この作者はあえて本打焼と呼びたいのかと思われます。私見ですが）筋引包丁には、形状的に牛刀系と骨すき系があると思いますが、この包丁は骨すき系に見えます。錆跡が多かったで修復しましたが小さな錆跡（孔食）や傷跡が取り切れませんでした。気にならなければお薦め致します。細身の筋引ですが色々な用途がありますので人気がありますので直ぐに売れてしまいますのでお早めに。平や切刃はほぼ鏡面です。重量も軽く、全体的に綺麗です。サイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約200mm●厚い場所で約2.7mm●外寸350mm●重量88g#包丁 #筋引 #安来鋼 #20cm。出刃包丁 安来鋼（青紙） 刃渡り165mm 両刃（左右兼用） 職人。STAUB ピコココット バジルグリーン 20cm 両手鍋。アサヒ軽金属　22オールパン【22㎝】。ジオプロダクト　ソテーパン25㎝　ステンレス。西洋包丁　和風包丁　辻調理師専門学校。『美品』　アムウェイ　ケトル。ル・クルーゼ　20cm 両手鍋　2.4L 赤。【未使用】ル・クルーゼ　ココット・ロンド　コースタルブルー　18cm。STAUB LA COCOTTE グリーン 両手鍋。Cuisinart クイジナート ICE-60W アイスクリームメーカー。数回使用⭕️美品⭕️ココット ロンド マルセイユブルー20cm。【未使用】LE CREUSET プラム型両手鍋　18センチ　2.1リットル。関孫六 15000ST 三徳包丁165mm 日本製。電動式 ふわふわ かき氷機 受け口高 240mm 業務用／家庭用 WF-A299。レンジメートプロ ブラック 電子レンジ専用調理器。あぶ！ヘンケルスフライパン26センチ。岩鋳　ピザパンセット。KIPROSTAR キプロスター 電動 かき氷機 PRO-WB350-B。未使用ゴムまな板 アサヒクッキンカット 家庭用 LL 420×250×13mm